crêperie de légende au cœur des abers

Toute une histoire,

Sorti de l'école des Maîtres crêpier de Maure de Bretagne (35), j'ai ouvert cette crêperie en début d'année 2008.
( www.ecole-maitre-crepier.com )

A travers celle-ci je partage ma passion pour la cuisine, l'accueil de mes convives et pour ce que représente la « krampouez » à la Bretagne (krampouez en breton veut dire crêpe).

Chaque jour (sauf saison estivale) je propose un plat différent cuisiné et servi sur galette de blé noir, et en saison moules frites.

Pour accompagner tous ces mets, vous pourrez y déguster toute une gamme de cidres et jus de pommes artisanaux dont un cépage du Finistère (cidrerie Kinkis) et un de l'Ille Et Vilaine (Coat Albret).
( www.kinkiz-terroir.com )
( www.coat-albret.com )

La crêperie si petite soit-elle, révéle un esprit de convivialité dans un cadre chaleureux ou l'on prend le temps d'apprécier cette pâte très fine, cuite rapidement sur un « bilig » et que l'on nomme crêpe ou galette.

Histoire de crêpes est une endroit qui se veut très familial et en fin de service il m'arrive parfois de jouer un p'tit air d'accordéon et à l'occasion tout musicien est le bienvenu.

La crêperie :
Situé au centre bourg de Landéda, petite commune se trouvant à 5kms de la ville de Lannilis et à 28kms au nord ouest de Brest.
Petit coin de nature au bout du monde, cette commune littorale en plein coeur du pays des abers est une magnifique presqu'ile entre deux vallées envahient par la mer : au nord l'Aber wrac'h au sud l'Aber benoît.

Nos farines viennent du moulin du roy ( www.moulinduroy.fr ).

A bientôt...